Ricette culinarie capoverdiane

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Ristoranti dove poter degustare le nostre ricette

Capra con Yam

: Ricette culinarie di: Carne
:Ricette culinarie di: Cabo Verde
500 gr di igname 2 pomodori medi 600 gr di capra 1 cipolla grande 3 chiodi di garofano 2 spicchi d'aglio 2 dl di vino bianco ... Visualizza di più »

Caldo de Camarão

: Ricette culinarie di: Zuppe
:Ricette culinarie di: Cabo Verde
500 gr di igname 2 pomodori medi 600 gr di capra 1 cipolla grande 3 chiodi di garofano 2 spicchi d'aglio 2 dl di vino bianco ... Visualizza di più »

Pesce Secco Arrosto

: Ricette culinarie di: Pesce
:Ricette culinarie di: Cabo Verde
400 g di pesce essiccato Succo di 1 limone Olio d'oliva q.b. Piripiri al peperoncino (facoltativo) ... Visualizza di più »

Torta alla banana

: Ricette culinarie di: Dolci
:Ricette culinarie di: Cabo Verde
200 gr di margarina 200 gr di zucchero 1 dl di latte 4 uova 250 gr di farina 1 pizzico di sale 2 cuc ... Visualizza di più »

Crostata al limone semplice

: Ricette culinarie di: Dessert
:Ricette culinarie di: Cabo Verde
250 g di farina di frumento; 1 uovo 100 g di burro; 200 g di zucchero, ½ (di caffè) di sale (anche solo un p ... Visualizza di più »

Manioca fritta in stile capoverdiano

: Ricette culinarie di: Accompagnamenti
:Ricette culinarie di: Cabo Verde
Manioca Q.b. sale Olio per friggere ... Visualizza di più »

Salsa di manioca

: Ricette culinarie di: Salse
:Ricette culinarie di: Cabo Verde
2 manioca grande 1 kg di carne (a scelta, generalmente agnello) 4 banane verdi 2 patate 1 pomodoro 1 cipo ... Visualizza di più »

Gigoti (xerém)

: Ricette culinarie di: Carne
:Ricette culinarie di: Cabo Verde
1 kg di maiale 1 cavolo cappuccio 400 g di manioca 1 foglia di alloro 2 cipolle affettate 2 cucchiai di s ... Visualizza di più »

Marmellata di papaya

: Ricette culinarie di: Dolci
:Ricette culinarie di: Cabo Verde
1/2 kg di papaia 200 g di zucchero (se non ti piace che sia troppo dolce) 2 bicchieri d'acqua 1/2 limone ... Visualizza di più »

Cachupa di Pesce

: Ricette culinarie di: Pesce
:Ricette culinarie di: Cabo Verde
750 gr di tonno 750 gr di imperatore 1,5 dl di fagioli 0,5 litri di mais 2,5 dl di fagioli borlotti 3 spicchi d'aglio 2 cipo ... Visualizza di più »

Pastello con diavolo dentro

: Ricette culinarie di: Accompagnamenti
:Ricette culinarie di: Cabo Verde
PASTA: 500 g di patate dolci 500 g di farina di mais RIEMPIMENTO: 250 g di tonno fresco o conservato 1 po ... Visualizza di più »

Budino al formaggio

: Ricette culinarie di: Dolci
:Ricette culinarie di: Cabo Verde
500 gr di zucchero 2 dl di acqua 30 gr di margarina 80 gr di formaggio tipo Serra 15 gr di farina non lievitat ... Visualizza di più »